ukBądź na bieżąco z kulturą Japonii:  

Infokultur | SŁUCHAJ tckfm radio internetowe

WIOSENNE WARSZTATY BENTŌ

w dniu 23 kwietnia, 2016

23 kwietnia, godz. 10.00

Bentō to rodzaj „przenośnego” japońskiego posiłku w postaci pojedynczej porcji na wynos - kupowanej lub przygotowywanej w domu. Tradycyjne bentō składa się przede wszystkim z ryżu, ryby lub mięsa oraz warzyw. Całość komponowana jest w pudełku. Posiłki oprócz tego, że charakteryzują się pomysłowością kompozycji, są też bardzo zdrowe.

Mimo, że bentō można w Japonii kupić praktycznie wszędzie, to jednak Japończycy zdecydowanie wolą przygotowywać je sami – liczy się jak najlepszy pomysł i oryginalność, przez co bentō zachwycają różnorodnością, naśladując kompozycją znane postaci  z mang, zwierzęta, przedmioty codziennego użytku. Podczas warsztatów w TCK powstaną hanami bentō – przygotowywane specjalnie z okazji tradycyjnego podziwiania kwitnących wiśni. W takim bentō kolorowe warzywa i owoce często wycina się na kształt kwiatu wiśni. Używa się również produktów sezonowych, tak więc wiosnę można poczuć w pełni. Prosimy o zabranie ze sobą pudełka na bentō (np. zwykłego pudełka śniadaniowego). Pozostałe materiały zapewnia organizator.

Liczba miejsc ograniczona. Bilety: 8/10 zł.